ღ white cat ღ
05-14-2008, 02:39 PM
http://i259.photobucket.com/albums/hh304/white-cat/wh_4653325831-1.gif
http://i259.photobucket.com/albums/hh304/white-cat/DSC003711.jpg
http://i259.photobucket.com/albums/hh304/white-cat/151-2.gif
2 كيلو لحم خاروف
4 كيو لبن -جميد او لبن عادي
1كيلو رز -3 ارغفة من خبز شراك
ماء للسلق
جوز -لوز - -صنوبر - بقدونس للتزيين
ملح -بهارات - فلفل حار - كركم
سمنة .
http://i259.photobucket.com/albums/hh304/white-cat/161-3.gif
يوضع اللبن في وعاء الطبخ ثم يوضع على النار حتى يغلي ثم نضيف اللحم المسلوق
على اللبن بعد الغليان ويحرك حتى الغليان ويترك على نار هادئة وفي هذه الاثناء
يجهز طبق الرز نضع ملعقتين من السمنة في الوعاء ثم تذوب على النار نغسل الرز
المنقوع ويتبل بالملح والفلفل والبهارات
ثم توضع الكمية في وعاء السمنة ونضيف عليها كمية كافية من ماء السلق
-التي تغطي كمية الرز- وتوضع على نار هادئة لمدة نصف ساعة.
ثم نعد اغراض التريين نقوم بقلي لصنوبر و والجوز واللوز ونفرم البقدونس ناعم
نضع الخبز على صحن التقديم ونضع الرز فوقه ثم يوضع اللحم فوق الرز ويزين
ثم يصب عليه من شراب البن
وصحتين والف عافية
http://i259.photobucket.com/albums/hh304/white-cat/Selebration_photo1_911.jpg
http://i259.photobucket.com/albums/hh304/white-cat/DSC003711.jpg
http://i259.photobucket.com/albums/hh304/white-cat/151-2.gif
2 كيلو لحم خاروف
4 كيو لبن -جميد او لبن عادي
1كيلو رز -3 ارغفة من خبز شراك
ماء للسلق
جوز -لوز - -صنوبر - بقدونس للتزيين
ملح -بهارات - فلفل حار - كركم
سمنة .
http://i259.photobucket.com/albums/hh304/white-cat/161-3.gif
يوضع اللبن في وعاء الطبخ ثم يوضع على النار حتى يغلي ثم نضيف اللحم المسلوق
على اللبن بعد الغليان ويحرك حتى الغليان ويترك على نار هادئة وفي هذه الاثناء
يجهز طبق الرز نضع ملعقتين من السمنة في الوعاء ثم تذوب على النار نغسل الرز
المنقوع ويتبل بالملح والفلفل والبهارات
ثم توضع الكمية في وعاء السمنة ونضيف عليها كمية كافية من ماء السلق
-التي تغطي كمية الرز- وتوضع على نار هادئة لمدة نصف ساعة.
ثم نعد اغراض التريين نقوم بقلي لصنوبر و والجوز واللوز ونفرم البقدونس ناعم
نضع الخبز على صحن التقديم ونضع الرز فوقه ثم يوضع اللحم فوق الرز ويزين
ثم يصب عليه من شراب البن
وصحتين والف عافية
http://i259.photobucket.com/albums/hh304/white-cat/Selebration_photo1_911.jpg