كفتة بالطحينية

[ღ white cat ღ]

http://up.qatarw.com/get-11-2008-qatarw_com_7m5glwi4.gif (http://up.qatarw.com)




http://up.qatarw.com/get-11-2008-qatarw_com_k4o12vwg.jpg (http://up.qatarw.com)




مقادير كفتة بالطحينية

نصف كغم لحمة مفرومة ناعماً

بصلة كبيرة

باقة بقدونس

ملح وبهار وقرفة



الصلصة:


كوب خل

4/3 كوب طحينة

ربع كوب عصير ليمون

كوب ماء

نصف كوب زبدة أو زيت نباتي

ملح

نصف كوب صنوبر.




الطريقة:


تقشر البصلة وتفرم فرماً ناعماً جداً وكذلك البقدونس بعد غسله.

يخلط اللحم والبقدونس والبصل مع الملح والتوابل ويعجن جيداً

وتوضع اللحمة في صينية.

وبعد ذلك يوضع الخل والماء والليمون والطحينية مع الملح في وعاء

يخفق المزيج حتى يصبح لزجاً.

تضاف صلصة الطحينة إلى الكفتة وننثر حبوب الصنوبر فوقها.

توضع الصينية في فرن ساخن مدة نصف ساعة

وتقدم ساخنة وتؤكل مع البطاطا المقلية.

[فرحتي بدمعتي]

ياااااااااااايے .. يميے يميے ..

شهتينيے عليها ههههههههههه ..

تسلمينے يالغالية واللهے يخليلنا الوالدة واتسويے ههههههههه

إختـ أخوها ـ

[C h e r r y]

مشكووره ع الطريقه . .

يمي يمي . .

انا بس باكل الكفته بدون الطحينيه . .

<= ماحب الطحينيه . .

الله يعطيج العافيه . .


اختج / شيري

[ღ white cat ღ]

شاكره لكم مروركم الرائع ونورتو موضوعي:dmi2007 (63):

[الـمـهـره]

يمييييييي

وربي انهااا عجيبه احوبهااااا وااايد

يعطيك العافيه كاات على الطريقه

[ღ white cat ღ]

اسعدني مرورج وتعطيرج لمتصفحي وتقبلي باقة ورد عطرها عطرك دمتي بأفضل حال:dmi2007 (63):

[ღ white cat ღ]

ههههههههه

طبعا من الاكل

هههه لا لازم تدخل عشاان تتعذب اشوي


الله يحيك اخوي منور بطلتك الطيبه

[كتكوتة قطر]

يعطيج ربي الف عآفيه ع الطريقهـ

ولاآعدمنـآج

مع تحياتي

كتكوتة قطر

[ღ white cat ღ]

http://up.qatarw.com/get-12-2008-y7y46hzp.gif (http://up.qatarw.com)