كفتــة الدجـاج بالجبــــــــن..

[الـمـهـره]

http://up.qatarw.com/get-1-2009-fmf43dxu.bmp (http://up.qatarw.com)


المقادير:

دجاجة متوسطة الحجم

2 حبة بطاطس متوسطة الحجم تسلق وتقشر وتهرس جيدا.

2 بيضة

بقسماط ناعم للتغطية

2 ملعقة كبيرة جبن رومى مبشور

ملح، فلفل، بهار

بيضة للتغطية

الطريقة:

1- تغسل الدجاجة جيدا وتسلق مع ملح، حبهان، ورق لورا، بصلة فلفل،

ثم ترفع من ماء السلق وتترك حتى تبرد تماما، تخلى من الجلد والعظم وتقطع شرائح.

2- يفرم لحم الدجاجة خشن، تهرس البطاطس جيدا وتضاف إلى لحم الدجاجة المفروم،

تضاف التوابل ويعجن المقدار بالبيض.

3- يخلط البقسماط مع الجبن الرومى المبشور ويتبل.

4- تشكل الكفتة على هيئة أصابع وتغمس فى البيض ثم فى خليط البقسماط

وتترك فى الثلاجة 1ـ2 ساعة حتى تستقر.

5- تحمر الكفتة في زيت غزير حتى يصير لونها ذهبيا

وترفع على ورق مطبخ لامتصاص المادة الدهنية.

6- ترص فى طبق التقديم وتقدم مجملة بأوراق بقدونس.

وبالهنا والشفا..

[السعودية ديرتي وانا قُمرها]

يااااااااااااااااااااااااااااااااااي شكلهامررررررررررره لزيييييييييييييييييييييييييزه


مشكووووووووووووووووره مهووووره شهتيني ههههههههه

[الـمـهـره]

ههههههه

حيااك الله حبيبتي

منورره

[بنت النور]

يا عيني على الجبن

مشكوورة يالغالية

[كتكوتة قطر]

مشكـورين حيـآىآتي ع الـ طريقهـ

مآقصـرتي

مع تحياتي

كتكوتة قطر

[عااشقة الخيل]

شكلها ومن مقاديرها مبين انها شي جونان
بس ينقصها شطة كريستااال ياااااااااااه
>>جوعانة البنت
يعطيك العافية حبيبتي ماقصرتي
تقبلي مروري

[الـمـهـره]

يعطيكم العاافيه جميعا على المرور الرائع

ودي واكثرر

[مجرد احساس]

اي اي شي شي <<<مجربتها

يسلمو ع الطريقه

[الـمـهـره]

هلا وغلا حبيبتي

منوره يالغلا